مطالعات جدید شرکت NielsenIQ نشان می‌دهد که در فرانسه، برخلاف تصور رایج که جوانان بیشترین مصرف‌کنندگان نوشیدنی‌های الکلی هستند، بیشترین خرید شراب متعلق به افراد 65 سال به بالا است. در نیم قرن گذشته، مصرف سالانه شراب به طور متوسط از 127 لیتر به 40 لیتر به ازای هر نفر در سال 2024 کاهش یافته است، اما این کاهش بیشتر در میان جوانان دیده می‌شود و سالمندان همچنان بیشترین میزان خرید شراب را دارند.
بر اساس داده‌های NielsenIQ، افراد بالای 65 سال به طور متوسط سالانه 29 بطری شراب از فروشگاه‌های بزرگ خریداری می‌کنند، در حالی که این رقم برای گروه سنی زیر 35 سال تنها 9 بطری است. همچنین افراد 35 تا 49 سال به طور متوسط 14 بطری و افراد 50 تا 64 سال حدود 21 بطری در سال خرید دارند. این آمار نشان می‌دهد که سالمندان بیش از سه برابر جوانان شراب می‌خرند.
لازم به ذکر است که این ارقام مربوط به خرید شراب در فروشگاه‌ها است و مصرف واقعی هر فرد را نشان نمی‌دهد. شراب خریداری شده ممکن است بین اعضای خانواده تقسیم شود یا هدیه داده شود، بنابراین تعداد بطری‌های خریداری شده لزوماً برابر با میزان مصرف شخصی نیست.
با وجود این، روند کلی مصرف شراب در همه گروه‌های سنی رو به کاهش است. در گروه سنی 65 سال به بالا، خرید شراب از حدود 32 بطری در سال 2021 به 29 بطری در سال 2025 کاهش یافته است. تحقیقات FranceAgriMer و کمیته ملی صنایع شراب نیز کاهش مصرف کلی شراب را حتی در میان نسل‌هایی که به شراب علاقه‌مندتر بودند، تایید می‌کنند.
چرا جوانان کمتر شراب می‌نوشند؟
نسل‌های جوان‌تر تمایل بیشتری به نوشیدنی‌های الکلی دیگر مانند آبجو دارند که به دلیل تصویر راحت‌تر، طعم‌های متنوع‌تر و مناسب بودن برای دورهمی‌های دوستانه محبوب‌تر است. شراب بیشتر با وعده‌های غذایی خانوادگی و مناسبت‌های رسمی مرتبط است که بیشتر در زندگی افراد بالای 50 سال دیده می‌شود تا دانشجویان یا جوانان شاغل.
توصیه‌های بهداشتی درباره مصرف الکل
از نظر سلامت عمومی، نوع نوشیدنی اهمیتی ندارد و مهم میزان کل الکل مصرفی است. سازمان سلامت عمومی فرانسه یک «لیوان استاندارد» را معادل 10 گرم الکل خالص تعریف کرده و توصیه می‌کند که مصرف الکل نباید از 10 لیوان در هفته تجاوز کند، به طوری که در روزهایی که الکل مصرف می‌شود، حداکثر 2 لیوان باشد و همچنین روزهایی در هفته بدون مصرف الکل وجود داشته باشد. این توصیه‌ها برای تمامی بزرگسالان در هر سنی است و هدف آن کاهش خطر ابتلا به سرطان، بیماری‌های قلبی و مشکلات شناختی مرتبط با الکل است.
مصرف بیش از حد الکل برای سلامت خطرناک است.
