پارچه‌های آشپزخانه که معمولاً مرطوب می‌مانند، می‌توانند به محلی برای تجمع باکتری‌ها و بوی نامطبوع تبدیل شوند، بدون اینکه متوجه این موضوع شویم. این پارچه‌ها که برای خشک کردن دست‌ها، ظروف و سطوح استفاده می‌شوند، ممکن است باکتری‌های خطرناکی مانند اشریشیا کلی و سالمونلا را منتقل کنند و سلامت خانواده را تهدید نمایند.
مجله Maison et Travaux پارچه‌های آشپزخانه را از جمله آلوده‌ترین وسایل خانه معرفی کرده است. همچنین سایت آشپزی Marmiton در مقاله‌ای که در 21 اکتبر 2025 منتشر شد، روشی ساده و خانگی را برای ضدعفونی این پارچه‌ها معرفی کرده است که ترکیبی از آب جوش، جوش شیرین و مایع ظرفشویی است.
چرا پارچه‌های آشپزخانه به سرعت آلوده می‌شوند؟
این پارچه‌ها بارها در طول روز استفاده می‌شوند و رطوبت و ذرات غذا را جذب می‌کنند که شرایط مناسبی برای رشد باکتری‌ها فراهم می‌کند. اگر پارچه برای خشک کردن دست‌ها و سطوح به طور همزمان به کار رود، آلودگی‌ها به سرعت منتقل می‌شوند. تماس با مواد خام مانند گوشت و تخم‌مرغ می‌تواند باعث انتقال میکروب‌های روده‌ای به پارچه شود و سپس این میکروب‌ها به ظروف یا سطوح تمیز منتقل گردند.
برای جلوگیری از این چرخه، توصیه می‌شود پارچه‌ها را به طور منظم با دمای 60 درجه سانتی‌گراد در ماشین لباسشویی بشویید و کاملاً خشک کنید. پارچه‌های مرطوب که کنار سینک باقی می‌مانند، همچنان آلوده می‌مانند.
روش خانگی ضدعفونی با جوش شیرین و آب جوش
در شبکه اجتماعی تیک‌تاک، کاربری به نام @mylovelyhome4 روشی را معرفی کرده که مورد استقبال مجله دکوراسیون نیز قرار گرفته است. این روش شامل غوطه‌ور کردن پارچه‌ها در آب جوش به همراه جوش شیرین و مایع ظرفشویی است. ترکیب گرما، خاصیت چربی‌زدایی و اثر ضدبوی این مواد باعث تمیزی عمیق پارچه‌ها می‌شود و برای استفاده بین شستشوهای معمولی یا زمانی که پارچه بوی نامطبوع گرفته، بسیار مناسب است.
مراحل انجام این روش به شرح زیر است:
- یک قابلمه بزرگ آب را به جوش بیاورید.
- سه قاشق غذاخوری جوش شیرین و مقداری مایع ظرفشویی به آب اضافه کنید.
- پارچه‌ها را به مدت حدود 5 دقیقه در این محلول جوشانده شده قرار دهید.
- با انبر پارچه‌ها را خارج کنید، با آب سرد خوب بشویید و سپس آبگیری نمایید.
این روش پارچه‌ها را تمیز، چربی‌زدایی شده و بدون بوی بد تحویل می‌دهد. البته این روش جایگزین شستشوی کامل در ماشین لباسشویی نیست اما به عنوان یک راه سریع و موثر بین دو بار شستشو کاربرد دارد.
نکات تکمیلی و ایمنی
برای پارچه‌های بسیار کثیف یا با بوی قوی، می‌توان پس از شستشو، پارچه‌ها را به مدت 30 دقیقه در محلول آب و سرکه سفید خیس کرد. این کار به خنثی کردن بو، افزایش خاصیت ضدباکتری و بهبود بهداشت پارچه کمک می‌کند.
وزارت آموزش مانیتوبا توصیه می‌کند در محیط‌های عمومی پارچه‌های آشپزخانه روزانه تعویض و شسته شوند. حتی در خانه نیز این یک معیار خوب برای حفظ بهداشت است که همراه با خشک کردن کامل پارچه‌ها به صورت هوای آزاد یا در خشک‌کن انجام شود.
سایت بلژیکی Fytoweb که در زمینه محصولات شیمیایی خانگی فعالیت دارد، هشدار می‌دهد که هرگز آب ژاول (وایتکس) را با سایر مواد شوینده مخلوط نکنید و هنگام استفاده از آب جوش مراقب باشید. استفاده از انبر یا دستکش برای خارج کردن پارچه‌ها از آب داغ و دور نگه داشتن کودکان از محل کار توصیه می‌شود.
