<pطبق تعریف سازمان بیمه سلامت، یبوست زمانی رخ می‌دهد که تعداد دفعات اجابت مزاج کمتر از سه بار در هفته باشد. این مشکل گوارشی معمولاً با دردهای شکمی، نفخ، سختی در دفع و گرفتگی‌های روده‌ای همراه است. اگر این وضعیت بیش از شش ماه ادامه یابد، یبوست مزمن تلقی می‌شود و در غیر این صورت، یبوست به صورت مقطعی است.
برای رفع یبوست، پیش از مصرف دارو باید به اصلاح سبک زندگی و رژیم غذایی توجه کرد. متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند افرادی که دچار یبوست هستند، میزان مصرف فیبر، میوه‌ها، سبزیجات تازه، غلات کامل و حبوبات را افزایش دهند.
غذاهای مناسب برای صبحانه در مقابله با یبوست
کارن آنسل، متخصص تغذیه آمریکایی، در مقاله‌ای به معرفی بهترین مواد غذایی برای صبحانه افراد مبتلا به یبوست مزمن یا مقطعی پرداخته است:
- غلات کامل: این گروه غذایی سرشار از فیبر است که به بهبود حرکت روده کمک می‌کند. نمونه‌هایی مانند سبوس جو دوسر، نان تهیه شده از آرد کامل و غلات صبحانه از گندم کامل توصیه می‌شوند، البته بهتر است بدون شکر افزوده مصرف شوند.
- میوه‌ها: میوه‌ها علاوه بر فیبر، آب زیادی دارند که ترکیبی ایده‌آل برای مقابله با یبوست است. به ویژه کیوی که حاوی مولکولی به نام آکتینیدین است که به فرآیند هضم کمک می‌کند و بلوبری که دارای سوربیتول است، ماده‌ای با خاصیت ملین طبیعی.
- دانه‌ها: دانه‌هایی مانند چیا نیز سرشار از فیبر هستند و به دفع راحت‌تر مدفوع کمک می‌کنند. مصرف روزانه یک قاشق چای‌خوری از این دانه‌ها توصیه شده است.
با رعایت این نکات در وعده صبحانه می‌توان به بهبود عملکرد دستگاه گوارش و کاهش مشکلات ناشی از یبوست کمک کرد.
