در فصل پاییز 2025، یک دسر جدید و محبوب به نام «تبلت کوکی دو» به عنوان جایگزینی میان شکلات و کوکی‌های گرم و نرم، توجه بسیاری را جلب کرده است. این دسر که ترکیبی از خمیر کوکی خام و شکلات آب شده است، بدون نیاز به پخت و تنها با قرار دادن در یخچال آماده می‌شود.
روش تهیه این دسر بسیار ساده است: ابتدا قالب تبلت با خمیر کوکی خام پر می‌شود، سپس روی آن شکلات آب شده ریخته و در نهایت قالب به مدت حدود 30 دقیقه در فریزر قرار می‌گیرد تا سفت شود. این دسر که توسط تولیدکننده محتوا گیگی برتی و سایت معتبر مارمیتون معرفی شده، در شبکه اجتماعی تیک‌تاک بیش از 270 هزار لایک دریافت کرده و به سرعت به یک دسر محبوب و راحت پاییزی تبدیل شده است.
ویژگی‌های تبلت کوکی دو
این دسر ترکیبی از بافت نرم و پر از تکه‌های شکلات خمیر کوکی و پوسته ترد شکلاتی است که هر قطعه آن یادآور کوکی‌های غوطه‌ور در شکلات است، اما ظاهری زیباتر و قابل تقسیم به قطعات کوچک‌تر دارد. این ویژگی باعث شده هم کودکان و هم بزرگسالان به آن علاقه‌مند شوند، به خصوص کسانی که دنبال یک دسر آرامش‌بخش و نوستالژیک هستند.
سرعت تهیه این دسر نیز از دلایل محبوبیت آن است؛ تنها حدود پنج دقیقه زمان برای آماده‌سازی لازم است و پس از آن نیم ساعت در فریزر قرار می‌گیرد تا آماده شود. قالب‌های کوچک این تبلت امکان سرو به صورت قطعات کوچک کنار قهوه یا به عنوان دسر را فراهم می‌کنند، بدون اینکه نیاز به خوردن یک کوکی بزرگ باشد.
نسخه ساده و بدون آرد با پودر بادام
نسخه‌ای که سایت مارمیتون معرفی کرده، فاقد آرد خام است و به جای آن از پودر بادام استفاده می‌کند که مزیت ایمنی و طعمی دارد. مواد لازم برای خمیر کوکی شامل پودر بادام، شیره افرا، روغن نارگیل ذوب شده، کمی نمک و تکه‌های شکلات است. تمام مواد در یک کاسه و بدون نیاز به دستگاه مخلوط می‌شوند. اگر خمیر بیش از حد شل باشد، می‌توان آن را چند دقیقه در یخچال گذاشت یا کمی پودر بادام اضافه کرد تا به قوام مناسب برسد.
