تأثیر مواد غذایی بر سلامت دندانها فراتر از مصرف شکر است. اگرچه اکثر افراد میدانند که شکر باعث پوسیدگی دندان میشود، اما برخی خوراکیها و نوشیدنیهای دیگر نیز میتوانند به مینای دندان آسیب برسانند. دکتر دیپا چوپرا، دندانپزشک بریتانیایی، در این زمینه هشدار داده و چند مورد از مضرترین مواد غذایی و نوشیدنیها برای دندانها را معرفی کرده است.
1. نوشیدنیهای انرژیزا
این نوشیدنیها ممکن است انرژی فوری بدهند، اما معمولاً حاوی مقادیر بالایی شکر و اسید هستند که مینای دندان را فرسایش داده و حساسیت دندان را افزایش میدهند. مصرف مکرر آنها میتواند منجر به پوسیدگی دندان شود. برای کاهش آسیب، بهتر است این نوشیدنیها با نی نوشیده شوند و پس از آن دهان با آب شسته شود و حداقل نیم ساعت قبل از مسواک زدن صبر شود.
2. آبمیوههای طبیعی مانند آب پرتقال
اگرچه آب پرتقال و سایر آبمیوهها سالم به نظر میرسند، اما به دلیل داشتن قند طبیعی زیاد و اسیدیته بالا، مصرف مکرر آنها در طول روز میتواند باعث فرسایش مینای دندان شود. توصیه میشود آبمیوهها فقط همراه با وعدههای غذایی مصرف شوند و بین وعدهها آب بنوشید.
3. شیرینیها و خوراکیهای شیرین
شکر به تدریج مینای محافظ دندان را حل میکند و با واکنش با پلاک دندانی اسید تولید میکند که عامل اصلی پوسیدگی است. برای کسانی که علاقه زیادی به شیرینی دارند، مصرف میوه یا مقدار کمی شکلات تلخ که کاکائوی بیشتری دارد، گزینهای کمضررتر است.
4. چیپس
چیپس به ظاهر بیضرر است اما نشاسته موجود در آن به قند تبدیل شده و باعث تشکیل پلاک دندانی میشود. به دلیل چسبیدن به دندانها، حذف آن توسط بزاق دشوار است و تجمع پلاک و خطر پوسیدگی را افزایش میدهد. به جای چیپس، مصرف پاپکورن شور پیشنهاد شده که کالری کمتری دارد و طعم مطلوبی دارد.
5. غذاهای آماده و فرآوریشده
این غذاها معمولاً نرمتر هستند و جویدن کمتر آنها میتواند رشد مناسب فک در کودکان را محدود کند و مشکلات دهان و دندان در آینده را افزایش دهد. همچنین این غذاها اغلب پرنمک و پرکالری بوده و خطر بیماریهای قلبی، چاقی و دیابت نوع 2 را بالا میبرند. علاوه بر این، بستهبندیهای پلاستیکی آنها نیز نگرانیهای زیستمحیطی و سلامتی دارد.
هشدار درباره پروسکو و خوردن مکرر
پروسکو، نوشیدنی جشنها، به دلیل اسیدی بودن میتواند مینای دندان را تخریب و باعث تغییر رنگ آن شود. توصیه شده مصرف آن کاهش یابد یا با نی نوشیده شود تا اثر اسیدی کمتر شود. همچنین خوردن مداوم و مکرر هر نوع خوراکی، حتی سالم، میتواند دندانها را آسیبپذیر کند. مصرف مکرر خوراکیهایی مانند میوه خشک، بارهای پروتئینی، اسموتیها و بارهای گرانولا که به دندان میچسبند یا سریع به قند تبدیل میشوند، بدون مسواک زدن بعد از آنها، خطر پوسیدگی را افزایش میدهد.
در نهایت، بهتر است از خوردن مکرر پرهیز کرده، پس از غذا دهان را با آب بشویید و حداقل نیم ساعت صبر کنید تا سپس دندانها را مسواک بزنید.
