با نزدیک شدن فصل پاییز، میوه‌ها و سبزیجات تازه و متنوعی وارد بازار می‌شوند که برای سلامت دستگاه گوارش بسیار مفیدند. از جمله این محصولات می‌توان به به، انجیر، سیب، گلابی، انگور، چغندر، کلم‌ها، قارچ، اسفناج، تره‌فرنگی و شلغم اشاره کرد که از اوایل اکتبر در دسترس هستند.
سیب و گلابی؛ همراهان سلامت روده
سیب یکی از بهترین میوه‌های پاییزی برای دستگاه گوارش است. متخصص تغذیه کانادایی، آوری زنکر، می‌گوید هر سیب حدود ۱۴ گرم فیبر غذایی دارد که عمدتاً شامل پکتین است. این فیبر محلول به تنظیم قند خون و کلسترول کمک می‌کند و تعادل میکروبیوم روده را حفظ می‌کند.
گلابی نیز حاوی هر دو نوع فیبر محلول در گوشت و فیبر غیرمحلول در پوست است که برای عملکرد دستگاه گوارش بسیار مفید است. یک گلابی متوسط می‌تواند تا ۵.۵ گرم فیبر غذایی تامین کند.
کاکی؛ منبع غنی آنتی‌اکسیدان‌ها و فیبر
کاکی علاوه بر داشتن فیبر فراوان، سرشار از ویتامین‌های A و C است که آنتی‌اکسیدان‌های قوی به شمار می‌روند. این آنتی‌اکسیدان‌ها با کاهش استرس اکسیداتیو، به حفظ تعادل حساس میکروبیوم روده کمک می‌کنند.
انار؛ میوه‌ای با خواص ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی
انار که کمتر شناخته شده است، حاوی تانن‌های الاژیک است؛ پلی‌فنول‌هایی با خواص ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی که به سلامت دستگاه گوارش و قلب کمک می‌کنند.
کدوها؛ گنجینه‌ای از فیبر و ویتامین‌ها
کدوهای مختلف مانند کدو حلوایی، کدو تنبل و کدو پوتیمارون، منابع غنی فیبر، ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها هستند. این سبزیجات پاییزی به روش‌های متنوعی قابل تهیه‌اند و می‌توانند به بهبود سلامت دستگاه گوارش کمک کنند.
