چای، چه سبز و چه سیاه، به عنوان یک نوشیدنی سالم شناخته می‌شود که فواید متعددی برای بدن دارد. این نوشیدنی گرم عمدتاً حاوی فلاونوئیدها است که آنتی‌اکسیدان‌های قوی محسوب می‌شوند و می‌توانند به کاهش فشار خون، تقویت استخوان‌ها، جلوگیری از کاهش توانایی‌های شناختی، محافظت از کبد و حتی پیشگیری از برخی سرطان‌ها کمک کنند.
کاهش 11 درصدی خطر بیماری‌های قلبی با مصرف چای
مطالعه‌ای که توسط محققان چینی و در مجله Journal of Internal Medicine منتشر شده، نشان می‌دهد افرادی که حداقل سه بار در هفته چای می‌نوشند، نسبت به کسانی که کمتر چای مصرف می‌کنند، حدود 11 درصد کمتر در معرض بیماری‌های قلبی و عروقی مانند سکته قلبی، سکته مغزی و ترومبوز قرار دارند. این تحقیق بر اساس داده‌های پزشکی بیش از 485 هزار نفر از جمعیت چین در بازه سنی 30 تا 79 سال و طی 9 سال انجام شده است.
چای سیاه بهتر از چای سبز برای قلب
محققان تأکید کرده‌اند که چای سیاه به ویژه در ترکیب با فعالیت بدنی منظم، تأثیر بیشتری بر سلامت قلب و عروق دارد نسبت به چای سبز.
دمای نوشیدن چای و تاثیر آن بر سلامت قلب
نکته مهم دیگری که در این مطالعه مطرح شده، دمای نوشیدن چای است. نوشیدن چای بسیار داغ می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را تا 16 درصد افزایش دهد. بنابراین بهترین روش مصرف، نوشیدن چای در دمای گرم یا معتدل است و از نوشیدن چای در دمای جوش باید اجتناب کرد.
محدودیت مصرف و پرهیز از افزودنی‌ها
محققان همچنین توصیه می‌کنند که مصرف چای نباید از 6 تا 8 فنجان در روز بیشتر شود تا از عوارض جانبی کافئین مانند اختلالات خواب، تپش قلب و اضطراب جلوگیری شود. همچنین افزودن شکر به چای باید پرهیز شود، زیرا می‌تواند خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را افزایش دهد.
این یافته‌ها نشان می‌دهد که نوشیدن منظم چای با رعایت این نکات ساده می‌تواند به حفظ سلامت قلب و عروق کمک کند و از بروز بیماری‌های جدی پیشگیری نماید.
