در فوریه ۲۰۲۳، مجله مصرف‌کنندگان Öko-Test بررسی دقیقی روی ۲۹ مکمل ویتامین B12 موجود در بازار اروپا انجام داد. نتیجه این آزمایش نشان داد که تنها چهار محصول موفق به کسب بالاترین رتبه «بسیار خوب» شدند و این مکمل‌ها به عنوان بهترین گزینه‌ها در این دسته‌بندی معرفی شدند.
سایر محصولات اغلب با مشکلاتی مانند دوزهای بیش از حد، ادعاهای غیرمستند درباره رفع خستگی و وجود افزودنی‌های غیرضروری مواجه بودند. این بررسی که بر اساس آزمایش‌های آزمایشگاهی و مرور مطالعات علمی انجام شده، نشان می‌دهد انتخاب مکمل B12 نیازمند دقت و آگاهی فراتر از یک خرید ساده از قفسه فروشگاه است.
اهمیت ویتامین B12
ویتامین B12 یا کوبالامین، برای تولید گلبول‌های قرمز خون و عملکرد صحیح سیستم عصبی ضروری است. بدن قادر به ساخت این ویتامین نیست و عمدتاً در محصولات حیوانی یافت می‌شود. بنابراین، افراد وگان، گیاه‌خوار و کسانی که مشکلات جذب گوارشی دارند، بیشتر در معرض کمبود این ویتامین قرار دارند که می‌تواند باعث کم‌خونی، خستگی شدید و اختلالات عصبی شود.
انجمن تغذیه آلمان توصیه می‌کند افراد وگان به طور منظم مکمل B12 مصرف کنند و نیاز روزانه بزرگسالان حدود ۴ میکروگرم است.
جزئیات آزمایش و نتایج
این آزمایش شامل ۲۴ مکمل غذایی و چند داروی حاوی ویتامین B12 بود. آزمایشگاه‌ها میزان واقعی ویتامین، وجود آلاینده‌ها و تطابق با برچسب را بررسی کردند و کارشناسان نیز مطالعات موجود و ادعاهای روی بسته‌بندی را ارزیابی کردند. در نهایت، ۱۰ محصول قابل توصیه شناخته شدند که ۴ مورد از آن‌ها نمره «بسیار خوب» گرفتند.
مکمل‌ها بیشتر برای پیشگیری استفاده می‌شوند و درمان کمبود ویتامین معمولاً با داروهای تخصصی انجام می‌شود. برای تعیین حد مجاز دوز، معیار ۲۵ میکروگرم در روز که توسط موسسه فدرال ارزیابی ریسک آلمان پیشنهاد شده بود، ملاک قرار گرفت. با این حال، بیشتر مکمل‌ها این حد را به طور قابل توجهی رد کردند و ادعای افزایش انرژی در افراد بدون کمبود را داشتند که هیچ شواهد علمی آن را تایید نمی‌کند.
برخی محصولات حاوی افزودنی‌هایی مانند دی‌اکسید تیتانیوم یا پروپیل پارابن بودند و تفاوت‌هایی بین مقدار اعلام شده روی بسته و میزان واقعی اندازه‌گیری شده مشاهده شد. اگرچه مقدار اضافی ویتامین B12 عمدتاً از طریق ادرار دفع می‌شود، مطالعاتی هشدار داده‌اند که مصرف طولانی‌مدت دوزهای بسیار بالا ممکن است عوارضی داشته باشد، به‌ویژه در مردان.
مکمل‌های برتر ویتامین B12
چهار محصول زیر با ترکیبی از دوز مناسب، ترکیب پاک و شواهد کافی از اثربخشی، موفق به کسب نمره «بسیار خوب» شدند:
- B12 Asmedic Tropfen: داروی قطره‌ای با دوز ۵۰ میکروگرم، مناسب برای مصرف روزانه طولانی‌مدت.
- Vitamin B12 Loges 1000 µg: کپسول‌های با دوز بالا از نوع سیانوکوبالامین، برای درمان کمبود تایید شده، اما اکنون کمیاب شده‌اند.
- Vitafit Vitamin B12 (Norma): قرص‌های جوشان وگان با دوز ۲۵ میکروگرم، بازفرمول شده و در ژوئن ۲۰۲۳ به رتبه «بسیار خوب» ارتقا یافته‌اند.
- Vitalis Vitamin B12 ampoules (Aldi Süd): آمپول‌های خوراکی معطر با ۱۷.۵ میکروگرم در روز برای پیشگیری.
این محصولات عمدتاً در آلمان عرضه می‌شوند، اما برای مصرف‌کنندگان فرانسوی نکته مهم این است که برای پیشگیری در افراد در معرض خطر (مانند وگان‌ها یا کسانی با مصرف کم محصولات حیوانی)، مکملی با دوز حدود ۲۵ میکروگرم در روز و بدون افزودنی‌های غیرضروری توصیه می‌شود.
در صورت بروز علائم کمبود یا بیماری‌های مزمن گوارشی، استفاده از داروهای با دوز بالاتر و پیگیری درمان باید تحت نظر پزشک و پس از انجام آزمایش خون انجام شود.
