مقالات سلامت
روش مایکروویو برای پوست کندن کدو باترنات در ۳ دقیقه بدون دردسر
کدو باترنات نماد فصل پاییز است اما پوست کندن آن برای بسیاری از آشپزها چالشی بزرگ به شمار می‌رود. پوست ضخیم، لیز خوردن چاقو و خطر…
مقالات سلامت
۱۶۰۶ مطلب
مقالات سلامت
اشتباه رایج در پخت کدو سبز که باعث از دست رفتن ویتامین‌هایش می‌شود
کدو سبز که به عنوان سبزی کم‌کالری و سبک شناخته می‌شود، در واقع بافتی بسیار حساس دارد. این سبزی بیش از 90 درصد آب دارد و…
مقالات سلامت
نگهداری سیر تازه با کوزه سرامیکی تهویه‌دار؛ راهکاری ساده و موثر
بسیاری از افراد با مشکل خشک شدن، جوانه زدن یا نرم شدن سیر در یخچال یا کابینت مواجه هستند. برای حفظ تازگی، عطر و کیفیت سیر…
مقالات سلامت
طرز تهیه تارت شوتکروت؛ غذای سنتی آلزاس با طعمی گرم و دلپذیر
شوتکروت یا کلم ترش تخمیر شده یکی از غذاهای معروف منطقه آلزاس است که کمتر کسی نسخه تارت آن را می‌شناسد. تارت شوتکروت، ترکیبی از کلم…
مقالات سلامت
10 خوراکی با ویتامین K بیشتر از کلم کیل که باید بشناسید
کلم کیل یا کلم برگ پیچیده معمولاً به عنوان منبع اصلی ویتامین K شناخته می‌شود. یک فنجان کلم کیل خام حدود 81.8 میکروگرم ویتامین K دارد…
مقالات سلامت
چرا زندگی بعد از ۵۰ سالگی بهتر می‌شود؟ تأیید سه روانشناس
در جامعه‌ای که اغلب جوانی را به عنوان هدف نهایی زندگی می‌بیند، افزایش سن معمولاً با نگرش منفی همراه است. اما رسیدن به سنین بالاتر تنها…
مقالات سلامت
طرز تهیه پاستا با کرم کدو حلوایی و بوراتا؛ غذای محبوب پاییزی
<pبا رسیدن فصل سرما، میل به غذاهای گرم و راحت که سریع آماده شوند افزایش می‌یابد. پاستا با کرم کدو حلوایی و پنیر بوراتا که توسط…
مقالات سلامت
پسوریازیس و ارتباط آن با بیماری‌های همراه؛ بیش از یک مشکل پوستی ساده
در فرانسه نزدیک به 2.4 میلیون نفر با بیماری پسوریازیس زندگی می‌کنند. این بیماری که پیش‌تر تنها به صورت لکه‌های قرمز و خارش‌دار پوست شناخته می‌شد،…
مقالات سلامت
سس گوجه‌فرنگی مارچلا هازان؛ بهترین سس دنیا با ۳ ماده ساده
سس گوجه‌فرنگی مارچلا هازان، که برخی آن را «بهترین سس دنیا» می‌نامند، طرفداران زیادی در میان علاقه‌مندان به پاستا دارد. این سس ایتالیایی کلاسیک تنها با…
مقالات سلامت
مقایسه 22 برند عسل در سوپرمارکت‌ها؛ کدام برند بهترین است؟
برای بسیاری از فرانسوی‌ها، شروع روز بدون یک تکه نان با عسل شیرین غیرقابل تصور است. عسل به‌عنوان یک شیرین‌کننده طبیعی منبع سریع انرژی بوده و…