شما ممکن است مرتباً روی میز کار آشپزخانه را تمیز کنید، یخچال را مرتب کنید و سینک را بشویید، اما یک نقطه کوچک و نامرئی در آشپزخانه وجود دارد که معمولاً از نظافت جا می‌ماند و یکی از آلوده‌ترین سطوح محسوب می‌شود: کلید برق آشپزخانه.
این کلید کوچک که بارها و بارها با دست‌های چرب، مواد غذایی خام و ظروف کثیف تماس پیدا می‌کند، به محل تجمع باکتری‌ها تبدیل می‌شود. در هر وعده غذایی، انگشتان دست از تخته برش به دستگیره یخچال و سپس به این کلید منتقل می‌شوند و این چرخه باعث انتقال آلودگی‌ها و میکروب‌ها به سطوح مختلف می‌شود.
چرا کلید برق این‌قدر آلوده است؟
کلید برق جزو سطوحی است که تماس مکرر با آن صورت می‌گیرد و افراد بدون توجه چندین بار در روز آن را لمس می‌کنند. مراکز کنترل و پیشگیری بیماری‌های آمریکا (CDC) این نوع سطوح مانند کلیدها، دستگیره‌ها و شیرآلات را از جمله نقاطی می‌دانند که باید به طور منظم تمیز شوند، زیرا می‌توانند عامل انتقال میکروب‌ها در خانه باشند.
مطالعات علمی نشان داده‌اند که سطوحی که زیاد لمس می‌شوند، می‌توانند مخازن عوامل بیماری‌زا باشند. در آشپزخانه، تماس‌های مکرر با مواد خام مانند گوشت و سپس لمس کلید برق، آن را به یک نقطه مهم در انتقال آلودگی تبدیل می‌کند.
چند وقت یکبار باید کلید برق را تمیز کرد؟
وب‌سایت‌های آشپزی معتبر توصیه می‌کنند کلیدهای برق آشپزخانه و سایر نقاط پرتماس خانه حداقل هفته‌ای یک بار تمیز شوند. این میزان برای خانواده‌های سالم و معمولی کافی است. CDC نیز تأکید می‌کند که در اغلب موارد، تمیز کردن منظم و ساده برای جلوگیری از گسترش میکروب‌ها کفایت می‌کند.
ضدعفونی کردن کلید برق معمولاً فقط در مواقع بیماری اعضای خانواده مانند آنفلوآنزا، گاستروانتریت یا کووید-۱۹ یا پس از تماس با دست‌های بسیار آلوده توصیه می‌شود. تمیز کردن و ضدعفونی دو مرحله متفاوت هستند؛ تمیز کردن به معنای زدودن آلودگی و میکروب‌ها با مواد شوینده است و ضدعفونی به معنای کشتن میکروب‌های باقی‌مانده با مواد مخصوص است.
روش صحیح تمیز کردن کلید برق بدون آسیب رساندن
خوشبختانه برای تمیز کردن کلید برق نیازی به مواد شیمیایی قوی نیست. استفاده از یک پارچه میکروفایبر کمی مرطوب با آب صابون یا شوینده ملایم کافی است. نکته مهم این است که پارچه نباید خیلی خیس باشد تا آب وارد مکانیزم کلید نشود.
از مواد ساینده، پودرهای تمیزکننده یا محلول‌های اسیدی قوی استفاده نکنید زیرا ممکن است سطح پلاستیکی کلید را خش‌دار یا کدر کنند.
برای داشتن یک روتین سریع ضد میکروب می‌توانید به این ترتیب عمل کنید:
- پارچه‌ای تمیز را کمی با آب صابون مرطوب کنید.
- کلید برق را به آرامی و بدون فشار زیاد پاک کنید.
- با پارچه خشک، رطوبت باقی‌مانده را کاملاً بگیرید.
- سپس همین کار را روی دستگیره یخچال و درب آشپزخانه انجام دهید.
نکته مهم دیگر این است که هرگز اسپری تمیزکننده را مستقیم روی کلید نزنید تا از نفوذ رطوبت به داخل کلید جلوگیری شود.
با رعایت این نکات و تمیز کردن هفتگی کلید برق همراه با سایر سطوح پرتماس، این نقطه کوچک و نامرئی دیگر یکی از آلوده‌ترین نقاط آشپزخانه نخواهد بود.
