در آستانه جشن‌های پایان سال ۲۰۲۵، اپلیکیشن یوکا پنج محصول ویژه جشن را از سوپرمارکت‌ها معرفی کرده است که برخی از آن‌ها در فروشگاه پیکارد نیز یافت می‌شوند. این محصولات که شامل پیش‌غذا، همراه غذا و شکلات برای دسر هستند، با ترکیبات ساده و بدون افزودنی‌های بحث‌برانگیز، امتیاز بالایی در یوکا کسب کرده‌اند و وعده یک خرید آسان و سالم‌تر را می‌دهند.
معنای واقعی امتیاز خوب در یوکا
یوکا، اپلیکیشن فرانسوی، با اسکن بارکد محصولات غذایی، نمره‌ای تا ۱۰۰ به آن‌ها می‌دهد. این نمره بر اساس سه معیار اصلی است: ۶۰ درصد کیفیت تغذیه‌ای (بر اساس نوتری‌اسکور)، ۳۰ درصد میزان افزودنی‌های غذایی و ۱۰ درصد ارگانیک بودن محصول. برای ارزیابی افزودنی‌ها، یوکا از نظر سازمان‌های دولتی مانند EFSA، ANSES و مرکز بین‌المللی تحقیقات سرطان (CIRC) استفاده می‌کند. اگر افزودنی‌ای در محصول ریسک‌دار تشخیص داده شود، نمره آن محصول به حداکثر ۴۹ از ۱۰۰ محدود می‌شود، حتی اگر سایر ترکیبات مناسب باشند. محصولات منتخب جشن فاقد افزودنی‌های پرخطر هستند و به همین دلیل امتیاز بالایی دارند، اما این به معنای مصرف بی‌رویه نیست؛ برای مثال، ۳۰ عدد مینی‌فویلیت پیکارد ۲۷۹ کالری به ازای هر ۱۰۰ گرم دارد و نوتری‌اسکور آن D است.
۵ محصول جشن تایید شده توسط یوکا برای خرید
این فهرست شامل موارد زیر است که هر کدام ترکیبی کوتاه و بدون افزودنی‌های اضافه دارند:
- ۳۰ عدد مینی‌فویلیت «طعم‌های آفتاب» پیکارد: پیش‌غذایی خوشمزه بدون افزودنی، اما پرچرب و پرنمک؛ بهتر است هر نفر ۳ تا ۴ عدد مصرف کند، مخصوصاً اگر به گلوتن، شیر یا تخم‌مرغ حساسیت دارد.
- ۱۶ عدد مینی بلینی اودیسه: نانک‌های کوچک ساده برای پر کردن، با مواد اولیه پایه نانوایی؛ باید به میزان نمک توجه کرد اگر بقیه غذاها شور هستند.
- تاراما پرمیوم ۱۵۰ گرمی: کمتر فرآوری شده نسبت به برخی کرم‌های پیش‌غذا، اما چرب است؛ استفاده مقدار کم روی بلینی‌ها همراه با پنیر تازه و سبزیجات، میزان چربی را کنترل می‌کند.
- سیب‌زمینی‌های منجمد کارفور کلاسیک (۳۵۰ گرم): همراهی سرگرم‌کننده برای بوقلمون یا ماهی سالمون، مصرف معقول حدود ۱۰۰ تا ۱۵۰ گرم برای هر بزرگسال توصیه می‌شود و بهتر است با سبزیجات سبز ترکیب شود.
- پاکت شکلات‌های جشن «کریسمس درخشان» (شکلات تلخ و شیری): مواد اولیه با کیفیت برای این شیرینی‌های پایان غذا، بهتر است ۲ یا ۳ عدد مصرف شود و با میوه‌های تازه همراه گردد.
چیدمان یک منوی سریع و نکات پایانی
با این محصولات می‌توان منویی سریع و کامل داشت: پیش‌غذا با فویلیت‌ها و بلینی‌ها به همراه تاراما، غذای اصلی با سیب‌زمینی و دسر شکلاتی همراه با میوه تازه یا سالاد میوه. افزودن سبزیجات خام یا پخته و نوشیدن آب کافی در کنار غذا به تعادل چربی و نمک کمک می‌کند.
با این حال، این انتخاب‌ها مربوط به دسامبر ۲۰۲۵ هستند و فرمولاسیون محصولات صنعتی ممکن است تغییر کند. بنابراین پیش از خرید، اسکن محصول در یوکا برای بررسی نمره کلی، افزودنی‌های جدید و میزان نمک و چربی اشباع شده همچنان توصیه می‌شود تا وعده‌های جشن به بهترین شکل با معیارهای اپلیکیشن همخوانی داشته باشند.
