مقالات سلامت
ترفند استفاده از حوله برای تهیه مایونز خانگی بدون خطا و با ایمنی بیشتر
تهیه مایونز خانگی که از همان ابتدا به خوبی امولسیون شود، اغلب کاری چالش‌برانگیز است؛ مخصوصاً وقتی کاسه سر می‌خورد و باید همزمان با یک دست…
مقالات سلامت
۱۷۳۳ مطلب
مقالات سلامت
بهترین قسمت گوشت برای تهیه بورگینیون از نظر سرآشپز دیژونی
در دیژون، سرآشپز و تهیه‌کننده غذا موریل آركوس راز موفقیت در تهیه بورگینیون گوشت گاو را در انتخاب یک قطعه خاص می‌داند: پالِرون. این قطعه گوشت…
مقالات سلامت
بازار پوشیده لیون، سومین بازار برتر جهان برای غذا و خرید
فرانسه می‌تواند به خود ببالد؛ یکی از بازارهای مشهور این کشور به رتبه سوم در فهرست جهانی بهترین بازارها برای خرید محصولات تازه و صرف غذا…
مقالات سلامت
چگونه زرده تخممرغ سس رقیق بلانکت را غلیظ میکند؟ نکات مهم از زبان سرآشپزها
اگر هنگام سرو بلانکت گوساله متوجه شدید که سس آن بیش از حد رقیق است و به جای پوشاندن گوشت در بشقاب جمع می‌شود، لازم نیست…
مقالات سلامت
آب پخت سیب‌زمینی؛ راهکاری ساده و ارزان برای تمیز کردن کف آشپزخانه
بسیاری از افراد نمی‌دانند که آب حاصل از پخت سیب‌زمینی که معمولاً دور ریخته می‌شود، می‌تواند به عنوان یک ماده طبیعی و مؤثر برای تمیز کردن…
مقالات سلامت
غذای ضد سکته قلبی با سالمون و شکلات تلخ که پزشکان توصیه می‌کنند
یک وعده غذایی ضد سکته قلبی که شامل سالمون، آووکادو، کاهوی ترش و شکلات تلخ به عنوان دسر است، اخیراً در اینستاگرام به شدت محبوب شده…
مقالات سلامت
طرز تهیه کیک سیب با خمیر مادلن کرهای و وانیلی برای عصرانهای نرم و خوشمزه
با شروع فصل پاییز و کاهش دما، کیک‌های سیب و مادلن دوباره جای خود را روی میزهای عصرانه باز می‌کنند. آشپز و تولیدکننده محتوای آشپزی، هروه…
مقالات سلامت
تاثیر شام پرادویه بر بیدار شدن شبانه برای ادرار از نگاه اورولوژیستها
<pاگر شب‌ها مرتب برای ادرار کردن از خواب بیدار می‌شوید، ممکن است به «نیکتوری» دچار شده باشید. طبق تحقیقی که در سال ۲۰۰۴ توسط انجمن اورولوژی…
مقالات سلامت
۷ ایده صبحانه سالم برای تعادل قند خون از زبان متخصصان تغذیه
احساس خستگی ساعت ۱۱ صبح و هوس خوردن تنقلات شیرین اغلب به کیفیت صبحانه بستگی دارد. متخصصان تغذیه تأکید می‌کنند که اولین وعده غذایی روز، تأثیر…
مقالات سلامت
بزرگترین اشتباه در پخت پیتزای یخ‌زده که کیفیت غذا را خراب میکند
پیتزای یخ‌زده معمولاً گزینه‌ای راحت و سریع برای وعده‌های غذایی است، اما اگر به طور منظم از آن استفاده می‌کنید، احتمالاً یک اشتباه رایج در پخت…