مشکلات خواب یکی از مسائل شایع در بین بزرگسالان است؛ طبق گزارش سال 2024 سلامت عمومی فرانسه، حدود یک سوم افراد 18 تا 79 ساله از اختلالات خواب مانند بی‌خوابی و بیداری‌های شبانه رنج می‌برند. برای بهبود کیفیت خواب، روش‌های مختلفی مانند محدود کردن استفاده از صفحه‌نمایش، داشتن ساعت خواب منظم یا انجام تمرینات آرامش‌بخش پیشنهاد می‌شود، اما تحقیقات جدید نشان می‌دهد که تغییر ساده‌ای در رژیم غذایی می‌تواند تاثیر قابل توجهی داشته باشد.
محققان دانشگاه شیکاگو در مطالعه‌ای ارتباط بین مصرف میوه‌ها و سبزیجات در طول روز و کیفیت خواب شبانه را بررسی کردند. نتایج این تحقیق که در مجله Sleep Health منتشر شده، نشان می‌دهد افرادی که در طول روز میزان بیشتری میوه، سبزیجات و کربوهیدرات‌های پیچیده مانند غلات کامل مصرف می‌کنند، خواب عمیق‌تر و بدون وقفه‌تری را تجربه می‌کنند.
در این مطالعه، شرکت‌کنندگان جوان سالم، همه مواد غذایی مصرفی خود را از طریق یک اپلیکیشن ثبت کردند و خواب آن‌ها با استفاده از حسگری در مچ دست اندازه‌گیری شد. نتایج نشان داد که رعایت توصیه مصرف روزانه حداقل پنج وعده میوه و سبزیجات می‌تواند کیفیت خواب را به طور متوسط تا 16 درصد بهبود بخشد.
دکتر اسرا تاسالی، نویسنده اصلی مقاله و مدیر مرکز خواب دانشگاه شیکاگو، تاکید کرد که این میزان تغییر در کیفیت خواب در کمتر از 24 ساعت بسیار چشمگیر است. پژوهشگران قصد دارند در مطالعات آینده به بررسی مکانیسم‌های بیولوژیکی این رابطه و تعمیم آن به گروه‌های سنی مختلف بپردازند.
بنابراین، شاید ساده‌ترین راه برای داشتن خواب بهتر، افزایش مصرف میوه‌ها و سبزیجات در طول روز باشد. شما امروز چند وعده میوه و سبزیجات مصرف کرده‌اید؟
