در مارس 2026، یک شیشه پاته‌تارتین ساده و کم‌حاشیه توانست امتیاز کامل 100 از 100 را در اپلیکیشن یوکا کسب کند. در میان محصولات رنگارنگ بخش صبحانه، مشاهده عبارت «کمال» کنار این پاته‌تارتین باعث شگفتی خریداران و علاقه‌مندان به تغذیه سالم شد.
این محصول که با نام «پوره بادام و شکلات Monoprix Bio» شناخته می‌شود، ترکیبی بسیار ساده و بدون افزودنی‌های جنجالی دارد و توانسته تعادل بین طعم شکلاتی و ارزش غذایی بالاتر از متوسط را حفظ کند. این رتبه‌بندی در تاریخ 23 مارس 2026 منتشر شده و این پاته‌تارتین را به عنوان بهترین محصول در دسته‌بندی خود معرفی کرده است.
چرا یوکا به این محصول نمره 100 داده است؟
سیستم امتیازدهی یوکا بر اساس ترکیبی از Nutri-Score (60 درصد امتیاز)، وجود یا عدم وجود افزودنی‌ها (30 درصد) و ارگانیک بودن محصول (10 درصد) است. امتیاز کامل 100 به معنای محصولی با کیفیت تغذیه‌ای بالا، بدون افزودنی‌های مضر و تولید شده از کشاورزی ارگانیک است.
در این پاته‌تارتین چهار ماده اولیه ذکر شده که 88 درصد آن بادام کامل است و تنها 9.9 گرم شکر در هر 100 گرم دارد. این محصول فاقد روغن پالم و افزودنی‌های پیچیده است. برای مقایسه، برخی پاته‌تارتین‌های معمولی بیش از 50 درصد شکر دارند که باعث کاهش شدید Nutri-Score آنها می‌شود. قیمت تقریبی این محصول حدود 3.97 یورو به ازای هر 100 گرم اعلام شده است.
ترکیبات و ویژگی‌های پاته‌تارتین Monoprix Bio
نکته برجسته این محصول، فهرست کوتاه و ساده مواد تشکیل‌دهنده آن است. با نزدیک به 90 درصد بادام کامل، کمی شکر و کاکائو برای طعم‌دهی، این پوره بیشتر شبیه به یک کره مغزهای کاکائویی است تا یک پاته‌تارتین معمولی.
بادام‌ها علاوه بر چربی‌های سالم، پروتئین و فیبر نیز دارند که در بسیاری از محصولات مشابه کمتر دیده می‌شود. طعم این پاته‌تارتین غلیظ‌تر و کمتر شیرین است و طعم بادام برشته غالب است که با شکلات ملایم شده است. این ترکیب برای طعم دادن به نان سبوس‌دار یا پوره جو دوسر با یک قاشق غذاخوری کافی است.
شیشه 200 گرمی این محصول در بخش ارگانیک فروشگاه‌های Monoprix عرضه می‌شود و مخاطبان آن شامل والدینی است که به تغذیه سالم فرزندانشان اهمیت می‌دهند، علاقه‌مندان به مغزها و کسانی که قند خون خود را کنترل می‌کنند.
چگونه پاته‌تارتین سالم‌تر انتخاب کنیم؟
در کنار این محصول با امتیاز عالی، بسیاری به دنبال گزینه‌های سالم‌تر بدون نیاز به اپلیکیشن هستند. توصیه‌های یوکا و سایت‌های تغذیه‌ای بر چند نکته ساده تاکید دارند:
- فهرست مواد کوتاه و بدون نام‌های پیچیده یا افزودنی‌های زیاد
- حداقل 40 درصد مغزها یا میوه‌های خشک در صدر فهرست مواد
- عدم استفاده از روغن پالم و میزان متعادل شکر و چربی‌های اشباع
اگرچه اسکن بارکد با اپلیکیشن یوکا کار را آسان می‌کند، اما نگاه دقیق به برچسب محصول همچنان ضروری است. حتی پاته‌تارتینی با امتیاز 100 نیز باید به میزان کم مصرف شود تا بخشی از یک صبحانه متعادل باشد.
