در روزهای پرمشغله که فرصت تهیه وعده غذایی مفصل و متعادل را ندارید، یک دستور غذایی سالم و سریع می‌تواند بهترین گزینه باشد. یک متخصص تغذیه به تازگی در ویدیویی در اینستاگرام، طرز تهیه تارتینی را معرفی کرده که در کمتر از ۱۰ دقیقه آماده می‌شود و برای بازتعادل رژیم غذایی بسیار مناسب است.
برای تهیه این تارتین، دو برش بزرگ نان چندغله را روی بشقاب قرار دهید. این نوع نان منبع خوبی از فیبرهای غذایی است که به سلامت میکروبیوتای روده کمک کرده و هضم را آسان‌تر می‌کند. همچنین فیبرها احساس سیری طولانی‌تری ایجاد می‌کنند.
روی نان‌ها ۲۰ گرم پنیر همزده کم‌نمک بمالید، سپس دو برش زیبا از ماهی قزل‌آلای دودی روی آن قرار دهید. این ماهی منبع پروتئین حیوانی است که به بهبود متابولیسم پایه بدن کمک می‌کند و همچنین خاصیت سیرکنندگی دارد. در ادامه، دو عدد تخم‌مرغ نیمرو شده روی تارتین بگذارید که از نظر متخصصان تغذیه بهترین منبع پروتئین به شمار می‌رود.
این ترکیب پروتئینی معادل یک استیک است و به راحتی نیاز بدن به پروتئین را تامین می‌کند. برای افزودن چربی‌های مفید و کاهش خطر بیماری‌های قلبی، مقداری دانه کنجد روی تارتین‌ها بپاشید.
برای تکمیل وعده، یک سالاد خانگی شامل چند برگ کاهوی سوکرین، گوجه‌فرنگی گیلاسی و پیاز قرمز خرد شده آماده کنید که ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌های لازم را به بدن می‌رساند.
این دستور ساده و سریع، مناسب برای ناهار یا شام است و در کمتر از ۱۰ دقیقه آماده می‌شود، به طوری که حدود ۲۱ گرم پروتئین از تخم‌مرغ و ماهی قزل‌آلا به بدن می‌رساند، یعنی تقریباً برابر با مقدار پروتئین یک استیک.
