هضم غذا همیشه به آسانی که انتظار داریم پیش نمی‌رود. پس از وعده‌های ناهار یا شام، ممکن است احساس نفخ، سنگینی معده یا تورم شکم داشته باشیم، حتی اگر غذای معمولی خورده باشیم. با این حال، چند عادت ساده می‌تواند به بهبود هضم و کاهش این ناراحتی‌ها کمک کند.
دکتر اندرو مور، متخصص تغذیه در شیکاگو، در مصاحبه با مجله EatingWell، سه توصیه کاربردی برای افزایش راحتی دستگاه گوارش ارائه داده است.
۱. میزان سیری خود را ارزیابی کنید
اولین توصیه دکتر مور این است که از پرخوری خودداری کنید و تنها تا حدی غذا بخورید که احساس سیری طبیعی داشته باشید. همچنین باید از مصرف غذاهای پرچرب پرهیز کرد زیرا این نوع غذاها باعث کند شدن تخلیه معده می‌شوند. به جای وعده‌های بزرگ، بهتر است وعده‌های کوچک‌تر و مکرر مصرف کنید که سرشار از میوه‌ها و سبزیجات باشند و در کنار آن مقدار زیادی آب بنوشید.
۲. از نوشیدنی‌های گازدار پرهیز کنید
نوشیدنی‌های گازدار، حتی آب گازدار، باعث تولید گاز در معده و نفخ می‌شوند که پس از غذا خوردن ممکن است آزاردهنده باشد. اگر آب ساده برایتان بی‌مزه است، دکتر مور پیشنهاد می‌کند نوشیدنی‌هایی مانند کومبوچا را امتحان کنید. این نوشیدنی که سرشار از آنزیم‌ها و پروبیوتیک‌ها است، به بهبود هضم و تعادل فلور روده کمک می‌کند.
۳. پس از غذا ۱۵ دقیقه پیاده‌روی کنید
پیاده‌روی بعد از غذا فقط یک اصطلاح نیست. تحقیقات نشان داده‌اند که پیاده‌روی کوتاه بلافاصله پس از صرف غذا، زمان تخلیه معده را کاهش می‌دهد و به کاهش علائمی مانند نفخ و بازگشت اسید معده کمک می‌کند. البته منظور ورزش سنگین نیست، چرا که فعالیت شدید می‌تواند تخلیه معده را کند کند، بلکه پیاده‌روی آرام و کوتاه به مدت ۱۵ دقیقه می‌تواند قند خون را بهبود بخشد و هضم را تسریع کند.
آیا نوشیدنی‌های تلخ سنتی به هضم کمک می‌کنند؟
برخی افراد برای بهبود هضم به نوشیدنی‌های تلخ سنتی که از گیاهان و ادویه‌ها تهیه می‌شوند، اعتماد دارند. این نوشیدنی‌ها ممکن است به پیشگیری از سوءهاضمه کمک کنند، اما دکتر مور تأکید می‌کند که شواهد علمی قوی برای اثبات تأثیر مستقیم این نوشیدنی‌ها بر هضم وجود ندارد.
