پروستات یک غده کوچک در بدن مردان است که زیر مثانه قرار دارد و نقش اصلی آن تولید مایع منی است. این مایع که ۹۵ درصد حجم اسپرم را تشکیل می‌دهد، توسط پروستات و کیسه‌های منی ساخته می‌شود و اسپرم‌ها را که از بیضه‌ها تولید شده‌اند، همراهی می‌کند.
سرطان پروستات یکی از شایع‌ترین سرطان‌ها در مردان است و در سال ۲۰۲۱ نزدیک به ۹۰۰۰ مورد مرگ در فرانسه به این بیماری نسبت داده شده است. پیشگیری از این سرطان نیازمند مراقبت‌های مختلف از جمله اصلاح رژیم غذایی است.
دکتر جیسون بی. کارتر، اورولوژیست آمریکایی، در مصاحبه‌ای به معرفی پنج ماده غذایی مفید برای سلامت پروستات پرداخته است:
- عدس: جایگزینی عالی برای گوشت قرمز که با افزایش خطر سرطان پروستات مرتبط است. عدس سرشار از پروتئین‌های گیاهی است و در انواع غذاها قابل استفاده است.
- گوجه‌فرنگی: مطالعات حیوانی نشان داده‌اند مصرف منظم گوجه‌فرنگی با کاهش خطر سرطان پروستات همراه است. ماده کلیدی در این میوه، لیکوپن است که خاصیت آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی دارد.
- بلوبری (تمشک آبی): این میوه سرشار از آنتوسیانین‌ها است که آنتی‌اکسیدان‌های قوی محسوب می‌شوند و می‌توانند خطر سرطان پروستات را کاهش دهند. نکته مثبت اینکه آنتوسیانین‌ها در بلوبری منجمد نیز وجود دارند.
- سبزیجات چلیپایی: مانند کلم بروکلی، گل‌کلم و کلم بروکسل که حاوی گلوکوزینولات‌ها هستند. این ترکیبات ممکن است از رشد سلول‌های سرطانی پروستات جلوگیری کنند.
- کینوا: منبع غنی فیبرهای غذایی است که به پیشگیری از سرطان به طور کلی کمک می‌کند، به ویژه با کاهش خطر چاقی و بیماری‌های متابولیک.
رعایت این نکات غذایی می‌تواند به حفظ سلامت پروستات و کاهش خطر ابتلا به سرطان کمک کند.
