در ویدیویی که در لس‌آنجلس منتشر شده، یک دسته بزرگ کرپ روی میز قرار دارد و یک مرد آمریکایی با چاقو برشی مثل مثلث کیک روی آن ایجاد می‌کند و آن را مانند یک کیک لایه‌ای سرو می‌کند. این صحنه در میان فرانسوی‌ها واکنش‌های طنزآمیز و تعجب‌آمیزی به همراه داشت و سوالی جالب را مطرح کرد: آیا این نوع برش دادن کرپها یک بی‌احترامی آشپزی است یا صرفاً روشی متفاوت برای سرو کیک کرپ؟
این ویدیو توسط یک زن فرانسوی که تازه به کالیفرنیا مهاجرت کرده و صفحه اینستاگرام @suzette.los.angeles را اداره می‌کند، منتشر شده است. او در توضیح این ویدیو نوشته: «برای این شوک فرهنگی آماده نبودم!» و این موضوع در سایت آشپزی Marmiton در تاریخ 2 اکتبر 2025 بازتاب یافته است.
کرپ به سبک کیک؛ پلی میان فرهنگ‌ها
در عکس منتشر شده، کرپها به صورت منظم روی هم چیده شده‌اند بدون هیچ نوع مواد میانی و سپس به صورت برش‌های مثلثی تقسیم شده‌اند. بسیاری از فرانسوی‌ها این روش سرو را بیشتر به پنکیک‌های آمریکایی شبیه می‌دانند تا سنت کرپ‌های بریتانیایی. کامنت‌های زیر پست نشان‌دهنده اختلاف فرهنگی است، مانند «آنها هزار کرپ را با هزار برگ اشتباه گرفته‌اند» یا «شجاعت، بریتانیایی‌ها!» و «خدای من!»
با این حال، این روش لایه‌لایه سرو کردن کرپها شباهت زیادی به کیک‌های لایه‌ای آمریکایی دارد که به صورت برش‌های مثلثی سرو می‌شوند.
سوزت در لس‌آنجلس؛ معرفی کرپ اصیل فرانسوی با طعمی کالیفرنیایی
این زن جوان فرانسوی با کسب‌وکار کرپ‌های سفارشی به نام «سوزت» در لس‌آنجلس فعالیت می‌کند و در معرفی خود می‌گوید: «طعم‌های فرانسوی با روحیه کالیفرنیایی. کرپ‌های فرانسوی تازه و اصیل برای لحظات خاص شما. طعم فرانسه را به جامعه خود می‌آوریم.»
او در مراسم مختلفی مانند عروسی، تولد، مهمانی کرپ و رویدادهای شرکتی فعالیت می‌کند و قصد دارد کرپ را فراتر از بریتانیای فرانسه به مردم معرفی کند.
کیک کرپ؛ سنتی فرانسوی با چاشنی نوآوری
کیک کرپ یا «میله کرپ» یک دسر است که در آن حدود ده کرپ با لایه‌هایی از کرم، شکلات یا مربا روی هم قرار می‌گیرند و سپس به صورت برش‌های مثلثی سرو می‌شود. تفاوت اصلی با ویدیوی لس‌آنجلس، نبود هیچ نوع مواد میانی بین کرپها است که باعث شده این سرو کمی خشک به نظر برسد.
نسخه‌های کامل‌تر این دسر با ترکیب بافت‌ها و طعم‌ها مانند کرپ، لایه کرم، کرپ، لایه میوه و غیره ساخته می‌شوند تا دسر هم زیبا و هم خوشمزه باشد. همچنین می‌توان به جای خامه شیرین، از کمپوت، میوه تازه یا لایه نازکی از شکلات استفاده کرد.
تلاقی فرهنگ‌ها و آینده دسرها در لس‌آنجلس
این ویدیو همچنین بحثی را درباره تفاوت‌های فرهنگی میان پنکیک و کرپ به راه انداخته است؛ پنکیک‌ها کوچک و ضخیم هستند و معمولاً با شربت سرو می‌شوند، در حالی که کرپها نازک و انعطاف‌پذیرند و می‌توان آنها را تا کرد، رول کرد یا روی هم گذاشت.
بر اساس گزارش Marmiton، پس از کیک پنیر و براونی، کیک کرپ ممکن است به ستاره جدید ویترین‌های دسر در لس‌آنجلس تبدیل شود. به هر حال، این برش متفاوت کرپ توانسته پلی غیرمنتظره میان فرهنگ بریتانیایی و کالیفرنیایی ایجاد کند.
