مقالات سلامت
ماسکارپونه جایگزین کرم تازه برای کیش نرم‌تر و لطیف‌تر
کیش لورن که معمولاً با خمیر، تخم‌مرغ، کرم تازه و گوشت خوک تهیه می‌شود، می‌تواند با توجه به مواد موجود در یخچال تغییر کند. برای داشتن…
مقالات سلامت
۱۵۱۹ مطلب
مقالات سلامت
چرا نباید روغن زیتون را در آب پخت ماکارونی ریخت؟ توضیح شیمیایی و نظر سرآشپزهای ایتالیایی
ریختن روغن زیتون در آب جوش قبل از اضافه کردن ماکارونی، به ویژه اسپاگتی یا لینگوئینی، عادت رایجی است که بسیاری برای جلوگیری از چسبیدن رشته‌ها…
مقالات سلامت
طرز تهیه گراتن سیب‌زمینی با ماهی سالمون دودی؛ دستور غذایی محبوب خانوادگی با امتیاز 4.7 از 5
اگر به دنبال جایگزینی خوشمزه برای گراتن سیب‌زمینی کلاسیک هستید و یخچال‌تان کمی خالی است، گراتن سیب‌زمینی با ماهی سالمون دودی که در سایت محبوب دستورهای…
مقالات سلامت
راز ایتالیایی‌ها: افزودن دارچین به سس گوجه طعم را متحول می‌کند
خبر مهمی برای علاقه‌مندان به آشپزی وجود دارد: دارچین تنها برای دسرها نیست و می‌توان آن را در غذاهای شور هم استفاده کرد. این ادویه به‌ویژه…
مقالات سلامت
خطرات و فواید نان تست: چگونه بدون نگرانی آن را برشته کنیم؟
نان تست یکی از لذت‌های روزمره در وعده‌های صبحانه یا شام است که به دلیل پوسته‌ی ترد و عطر خاصش محبوبیت زیادی دارد. این ویژگی‌ها نتیجه…
مقالات سلامت
خواص شگفت‌انگیز خیار برای سلامت استخوان‌ها که کمتر شناخته شده است
خیار یکی از سبزیجاتی است که به‌راحتی در تمام طول سال در فروشگاه‌ها یافت می‌شود و هم کودکان و هم بزرگسالان آن را دوست دارند. این…
مقالات سلامت
راز هِلِن داروزه برای خوشمزه‌تر کردن کروک‌مادام با کره فلفل اسپلت
کروک‌مادام یک ساندویچ ساده و خوشمزه است که با نان روستایی، ژامبون، پنیر کومته و تخم‌مرغ نیمرو تهیه می‌شود و برای یک شام سبک در طول…
مقالات سلامت
توصیه پزشکان کبد: مصرف ماهی دو بار در هفته و مراقبت‌های کلیدی برای سلامت کبد
کبد یکی از اعضای حیاتی بدن است که نقش‌های متعددی در حفظ سلامت و عملکرد صحیح بدن ایفا می‌کند. این عضو چهار وظیفه اصلی دارد: متابولیسم…
مقالات سلامت
روش ساده پخت تخم‌مرغ بدون چربی با کمک خیار برای نتیجه‌ای بی‌نظیر
استفاده از خیار برای پخت تخم‌مرغ بدون نیاز به روغن یا کره، ایده‌ای است که ابتدا در شبکه‌های اجتماعی مانند اینستاگرام توسط آشپز تئو لافونت مطرح…
مقالات سلامت
ساردین کنسروی؛ فواید سلامتی و دو نکته مهم برای انتخاب در سوپرمارکت
ساردین‌های کنسروی اغلب نادیده گرفته می‌شوند، اما در واقع برای سلامتی بسیار مفید هستند. بر اساس داده‌های جدول Ciqual که توسط آژانس ایمنی غذایی فرانسه (Anses)…