رژیم غذایی متعادل و سالم یکی از اصول مهم برای کاهش وزن و رسیدن به اهداف تناسب اندام است. با این حال، برخی از غذاهایی که به نظر سالم می‌آیند و در واقع نیز سالم هستند، اگر به مقدار زیاد مصرف شوند، می‌توانند باعث افزایش وزن شوند.
پروفسور فرانکلین جوزف از کلینیک کاهش وزن دکتر فرانک در مصاحبه با روزنامه Surrey Live توضیح می‌دهد: «کاهش وزن به معنای مصرف کالری کمتر از میزان سوخت و ساز بدن است. خوردن بیش از حد غذا، حتی اگر آن غذاها ارزش غذایی بالایی داشته باشند، می‌تواند منجر به افزایش وزن شود. بسیاری از محصولات پر فروش ممکن است حاوی مقادیر بالایی از شکر افزوده و کربوهیدرات‌های تصفیه شده باشند، بنابراین بررسی دقیق برچسب‌های غذایی برای دانستن دقیق آنچه وارد بدن می‌کنید، ضروری است.»
او همچنین توصیه می‌کند: «حتما از گروه‌های مختلف غذایی استفاده کنید تا بدن شما انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی مورد نیازش را دریافت کند.»
۵ غذای سالم که مصرف زیادشان باعث افزایش وزن می‌شود
میوه‌های خشک
میوه‌های خشک مانند کشمش، آلو خشک و زردآلو خشک منابع خوبی از ویتامین‌های A، C و E و همچنین کلسیم، آهن و پتاسیم هستند. پروفسور جوزف می‌گوید: «یک مشت از این میوه‌ها می‌تواند میان‌وعده‌ای سالم باشد، اما به دلیل قند طبیعی و کالری بالایی که دارند، مصرف زیادشان توصیه نمی‌شود.»
آووکادو
این میوه سبز محبوب حاوی چربی‌های سالم، ویتامین E و آنتی‌اکسیدان‌ها است. اما یک آووکادوی متوسط حدود ۲۴۰ کالری دارد که حتی بیشتر از یک شکلات بار مارس با ۱۷۷ کالری است. بنابراین مصرف آن باید با احتیاط و به اندازه باشد.
غلات کامل در نان، برنج و پاستا
محصولات تهیه شده از غلات کامل مانند نان سبوس‌دار، برنج قهوه‌ای و پاستای کامل، منبع عالی فیبر هستند که به سلامت روده و کنترل کلسترول کمک می‌کنند. با این حال، مصرف بیش از حد این مواد غذایی می‌تواند کالری دریافتی را افزایش دهد بدون اینکه متوجه شوید.
کره‌های بادام‌زمینی و بادام
این کره‌ها منابع خوبی از چربی‌های سالم، پروتئین و مواد معدنی مانند روی، پتاسیم و منیزیم هستند. اما باید مراقب میزان قند افزوده در آنها بود، زیرا برخی از انواع کره‌ها مقدار زیادی شکر دارند که کالری آنها را به شدت بالا می‌برد.
غلات صبحانه
یک صبحانه سالم شروع خوبی برای روز است و انرژی لازم را فراهم می‌کند، اما انتخاب غلات صبحانه مناسب اهمیت زیادی دارد. برخی از این غلات حاوی شکر افزوده و کربوهیدرات‌های تصفیه شده زیادی هستند که باعث افزایش سریع انرژی و سپس افت ناگهانی آن می‌شوند و همچنین کالری بالایی دارند.
