رستوران Le Chardenoux که در منطقه یازدهم پاریس واقع شده و نمای آن در فهرست آثار تاریخی ثبت شده است، با وجود دکوراسیون باشکوه و قدمت بیش از یک قرن، یکی از گزینه‌های مقرون‌به‌صرفه در میان رستوران‌های سرآشپزهای مشهور به شمار می‌رود. این بسطروت که توسط سیریل لیگناک اداره می‌شود، میانگین هزینه یک وعده کامل غذا را حدود ۵۰ تا ۵۵ یورو اعلام کرده‌اند که بسیار کمتر از رستوران‌های لوکس و گران‌قیمت است.
بر اساس اطلاعات سایت‌های معتبر آشپزی، هزینه معمول برای یک وعده شامل پیش‌غذا، غذای اصلی و دسر بدون احتساب نوشیدنی‌ها، حدود ۵۴ یورو است. منوی رسمی رستوران نیز این رقم را تایید می‌کند، البته قیمت‌ها بسته به انتخاب غذاها مانند میگوهای ترد، ساندویچ لوبستر یا کوکتل‌های مخصوص می‌تواند کمی تغییر کند.
نمونه‌ای از هزینه‌ها در یک شام معمولی
برای مثال، اگر پیش‌غذا سوشی ترد سالمون با قیمت حدود ۱۶ یورو، غذای اصلی شامل استیک گریل شده با سس برنِز و سیب‌زمینی سرخ‌کرده به قیمت ۲۸ یورو و دسر میل‌فوی با طعم وانیل و پرالین گردوی پکان به قیمت ۱۲ یورو انتخاب شود، مجموع هزینه بدون نوشیدنی به ۵۶ یورو خواهد رسید که نزدیک به میانگین اعلام شده است.
اگر فردی ترجیح دهد تنها یک غذای اصلی شامل ماهی یا گوشت به قیمت بین ۲۵ تا ۳۲ یورو سفارش دهد و همراه آن یک قهوه یا آب معدنی مصرف کند، هزینه نهایی معمولاً بین ۳۰ تا ۳۵ یورو خواهد بود که برای رستورانی با این کیفیت و فضای تاریخی بسیار مناسب است.
قیمت‌های منو از پیش‌غذا تا دسر
| نوع غذا | قیمت (یورو) |
|---|---|
| پیش‌غذا | ۸ تا ۲۱ |
| غذای اصلی | ۲۵ تا ۳۲ |
| دسر | ۱۲ تا ۱۸ |
| کوکتل یا لیوان شراب | ۱۶ تا ۱۷ |
برخی سناریوهای معمول هزینه:
- فقط غذای اصلی: ۲۵ تا ۳۲ یورو
- غذا و دسر: حدود ۳۷ تا ۴۴ یورو
- پیش‌غذا، غذا و دسر: حدود ۵۰ تا ۶۰ یورو
- اضافه کردن کوکتل یا شراب: ۱۶ تا ۱۷ یورو به ازای هر نفر
تجربه‌ای در رستوران تاریخی Le Chardenoux
این رستوران در آدرس ۱ خیابان ژول والِس در پاریس قرار دارد و فضای آن با سقف‌های تزئین‌شده، سایبان آهنی، پیشخوان مرمری و شیشه‌های حکاکی شده، اصالت خود را بیش از یک قرن حفظ کرده است. سیریل لیگناک که این مکان را از سال ۲۰۰۹ مدیریت می‌کند، تلاش کرده تا روح یک بسطروت محلی را حفظ کند و در عین حال غذاهای معاصر با تمرکز بر محصولات دریایی و کلاسیک‌های فرانسوی ارائه دهد.
برای جلوگیری از هزینه‌های غیرمنتظره، بهتر است بدانید که نوشیدنی‌ها بیشترین تاثیر را بر افزایش مبلغ نهایی دارند. به همین دلیل، معمولاً پیشنهاد می‌شود یک پیش‌غذای بزرگ را بین دو نفر تقسیم کنید، سپس روی یک غذای اصلی مانند لوبستر رول یا استیک تمرکز کنید و در نهایت دسر معروف میل‌فوی را امتحان کنید. این روش به شما امکان می‌دهد از تجربه صرف غذا در یک رستوران ثبت شده در آثار تاریخی لذت ببرید بدون اینکه هزینه‌ها به سطح لوکس و غیرقابل دسترس برسد.
