مقالات سلامت
اختلالات خواب، اصلی‌ترین مشکل زنان در دوران یائسگی پیش از گرگرفتگی‌ها
<pمطالعه گسترده‌ای که در بیمارستان فوچ فرانسه انجام شده، نشان می‌دهد که تقریباً نیمی از زنان یائسه کیفیت زندگی‌شان به طور قابل توجهی کاهش می‌یابد. این…
مقالات سلامت
۱۷۲۷ مطلب
مقالات سلامت
خواص شگفت‌انگیز دانه‌های چیا برای سلامت بدن از زبان متخصصان
دانه‌های چیا که به‌واسطه شبکه‌های اجتماعی مانند تیک‌تاک و روند محبوب «شاور داخلی» شهرت یافته‌اند، به‌سرعت جای خود را در میان مواد غذایی مانند اسموتی‌ها، پودینگ‌ها…
مقالات سلامت
طرز تهیه گراتن دوفینوی سبک‌تر با جایگزینی بخشی از خامه با شیر
گراتن دوفینوی یکی از غذاهای سنتی محبوب زمستانی است که با بافت کرمی و طعم سیر دلپذیرش شناخته می‌شود. اما استفاده از مقدار زیاد خامه پرچرب…
مقالات سلامت
راز تهیه کویش لورن خوشمزه و ترد در خانه
کویش لورن، این غذای ساده و محبوب، از خمیر، تخم‌مرغ، خامه و گوشت خوک تشکیل شده است. این غذا که در قرن شانزدهم در منطقه لورن…
مقالات سلامت
طرز تهیه کروزیفلت بدون لاردون با جایگزینی قارچ برای غذایی سبک‌تر
با کاهش دما، میل به خوردن غذاهای گرم و پرانرژی کوهستانی مانند تارتیفلت، راکلت و کروزیفلت افزایش می‌یابد. این غذاهای گراتینه شده، شب‌های سرد زمستان را…
مقالات سلامت
فوریکاکه؛ چاشنی ژاپنی که جایگزین نمک در غذاها می‌شود
نمکدان همیشه روی میز غذا حضور دارد و دست‌ها ناخودآگاه به سمت آن می‌روند، حتی وقتی می‌دانیم باید مصرف نمک را کاهش دهیم. اما یک چاشنی…
مقالات سلامت
پوست سیب؛ آیا خوردن آن بدون خطر است؟ نکات مهم از نظر تغذیه‌ای و ایمنی
بسیاری از افراد سیب را با پوست می‌خورند و برخی دیگر ترجیح می‌دهند آن را پوست بکنند. این انتخاب بیشتر به سلیقه بستگی دارد، اما از…
مقالات سلامت
راز موفقیت در سوپ پیاز از زبان فیلیپ اتشبست: آب جایگزین ضروری‌ترین ماده نیست
سوپ پیاز، این غذای کلاسیک و محبوب بسترون‌ها، اغلب به دلیل نیاز به یک عصاره یا آبگوشت خانگی پیچیده، بسیاری را دلسرد می‌کند. اما فیلیپ اتشبست،…
مقالات سلامت
روش سیریل لیگناک برای پوت-او-فو با عصاره‌ای شفاف و طعمی اصیل
<pبا شروع فصل سرد و بارانی، بهترین زمان برای پخت پوت-او-فو است؛ غذایی سنتی فرانسوی که با گوشت، سبزیجات و عصاره‌ای خوش‌طعم در یک قابلمه بزرگ…
مقالات سلامت
گوشت ارزان خوک برای سه نفر فقط با 7 تا 8 یورو؛ توصیه قصاب لایون
<pبا افزایش مداوم قیمت گوشت و تمایل خانواده‌ها به حفظ وعده‌های غذایی گرم و صمیمی، بسیاری به دنبال راهکارهای اقتصادی برای تهیه غذا هستند. یک قصاب…