مقالات سلامت
طرز تهیه فلفل دلمه‌ای شکم‌پر با کینوا و پنیر فتا؛ جایگزین سالم گوشت
اگر به دنبال یک غذای خوشمزه، رنگارنگ و ساده برای تهیه هستید، فلفل دلمه‌ای شکم‌پر گزینه‌ای عالی است. اما به جای استفاده از گوشت، می‌توانید از…
مقالات سلامت
۱۷۳۸ مطلب
مقالات سلامت
بلانکا گارسیا-اورئا: چگونه با پروتئین و تمرینات مقاومتی از بازگشت وزن پس از رژیم جلوگیری کنیم
بلانکا گارسیا-اورئا، متخصص تغذیه اهل مادرید که بیش از یک میلیون و نیم دنبال‌کننده در شبکه‌های اجتماعی دارد، درباره مشکل شایع بازگشت وزن پس از رژیم‌های…
مقالات سلامت
پوره کرفس‌کِرِو؛ جایگزینی سبک و خوش‌طعم به جای پوره سیب‌زمینی در پاییز و زمستان
<pبا نزدیک شدن فصل پاییز و زمستان، پوره‌ها دوباره به سفره‌های ما بازمی‌گردند. این غذاهای نرم، گرم و دلپذیر، همراهی عالی برای گوشت‌های کبابی، ماهی‌ها و…
مقالات سلامت
طرز تهیه گراتن گنوشی با بورسین، کدو سبز و عسل؛ غذایی خوشمزه و متفاوت
با کاهش دما، غذاهای گراتن به یکی از گزینه‌های محبوب برای صرف وعده‌های گرم و دلپذیر تبدیل می‌شوند. در این دستور جدید، گنوشی‌ها با کدو سبز…
مقالات سلامت
کافه‌ای در پاریس با 140 سال تاریخ؛ بهترین شکلات داغ شهر را اینجا بنوشید
در قلب محله سنت ژرمن د پرز در پاریس، کافه تاریخی «له دو ماگو» از سال 1884 پذیرای عاشقان شکلات داغ است. این کافه که در…
مقالات سلامت
چرا پشت یخچال یکی از کثیف‌ترین و نادیده‌گرفته‌شده‌ترین نقاط آشپزخانه است؟
پشت یخچال شما محل تجمع گرد و غبار، چربی و آلرژن‌هایی است که ماه‌ها بدون تمیز شدن باقی می‌مانند. این گوشه‌ی فراموش‌شده می‌تواند سلامت شما را…
مقالات سلامت
اشتباه رایج در یخ‌زدایی صدف‌های سن‌ژاک که بافت آن‌ها را خراب می‌کند
صدف‌های سن‌ژاک به دلیل گوشت سفید، مرواریدی و لطیف و بافت نرم و ذوب‌شونده‌شان شناخته می‌شوند. این صدف‌ها منبع خوبی از پروتئین‌های باکیفیت و مواد مغذی…
مقالات سلامت
طرز تهیه سس خانگی شبیه به سس معروف رله دو لانتروک برای گوشت
در پاریس، رستوران رله دو لانتروک به‌خاطر استیک و سیب‌زمینی سرخ‌کرده‌اش شهرت دارد، اما راز محبوبیت اصلی آن، سس سبز و خوش‌طعمی است که دستور دقیقش…
مقالات سلامت
چرا گذاشتن بطری آب در فریزر در ماه اکتبر مفید است؟
در ماه اکتبر، با شروع طوفان‌ها و احتمال قطعی برق، گذاشتن یک بطری آب یخ‌زده در فریزر می‌تواند کمک بزرگی باشد. این روش که توسط سایت…
مقالات سلامت
پزشکان: آسیب‌های ناشی از الکل قابل بازگشت است؛ بهبود در یک هفته ممکن است
مصرف الکل یکی از چالش‌های مهم سلامت عمومی است. طبق آمار سازمان جهانی بهداشت، در سال ۲۰۱۹ حدود ۲.۶ میلیون نفر در جهان به دلیل مصرف…