مقالات سلامت
نگهداری نان: چرا نان خمیرمایه طبیعی طولانی‌تر تازه می‌ماند؟
<pبسیاری از ما تجربه کرده‌ایم که یک باگت تازه صبح خریداری شده، تا پایان روز سفت و خشک می‌شود، در حالی که برخی نان‌ها روزها نرم…
مقالات سلامت
۱۶۳۴ مطلب
مقالات سلامت
بررسی برنج باسماتی ارگانیک کارفور با امتیاز 94 از 100 در یوکا و هشدار EFSA درباره آرسنیک
برنج باسماتی ارگانیک کارفور که در بسته‌های 500 گرمی و با قیمت حدود 1.65 یورو عرضه می‌شود، توانسته امتیاز 94 از 100 را در اپلیکیشن یوکا…
مقالات سلامت
تفاوت‌های تغذیه‌ای و طعمی تن ماهی در روغن و آب؛ کدام را انتخاب کنیم؟
تن ماهی سفید، آلباکور، لیستائو، در روغن یا آب؛ انتخاب یک قوطی تن ماهی در فروشگاه چندان ساده نیست. هرچند همه این محصولات منبع خوبی از…
مقالات سلامت
کدام ورزش کاردیو بهتر است؟ طناب زدن یا دویدن؛ تجربه یک ماهه با نظر کارشناسان
برای بسیاری از دوندگان، طناب زدن یادآور دوران مدرسه و خاطراتی از دست و پا گیر شدن طناب و درد عضلات ساق پا است. حتی روزنامه‌نگار…
مقالات سلامت
روش پوره سیب‌زمینی جوئل روبوشون با ۲۵۰ گرم کره برای هر کیلوگرم سیب‌زمینی
پوره سیب‌زمینی جوئل روبوشون، سرآشپز مشهور رستوران‌های ستاره‌دار، با پوره‌های معمولی روزمره تفاوت چشمگیری دارد. در رستوران‌های لوکس او، این پوره ساده به یک غذای کامل…
مقالات سلامت
آیا دوبار فرو بردن چیپس در سس هنگام پذیرایی واقعاً غیربهداشتی است؟
در هنگام پذیرایی و صرف پیش‌غذا، سوالی که شاید کمتر به آن توجه کنیم این است که آیا فرو بردن چندباره چیپس، سیب‌زمینی سرخ‌کرده یا سبزیجات…
مقالات سلامت
5 غذای مفید برای تقویت و حفظ سلامت کلیه‌ها
کلیه‌ها به طور مداوم خون را تصفیه می‌کنند، فشار خون را تنظیم کرده و هورمون‌هایی مانند اریتروپویتین و رنین تولید می‌کنند. این اندام‌ها به صورت شبانه‌روزی…
مقالات سلامت
تارتین سریع و سالم برای ناهار با پروتئین برابر یک استیک
در روزهای پرمشغله که فرصت تهیه وعده غذایی مفصل و متعادل را ندارید، یک دستور غذایی سالم و سریع میتواند بهترین گزینه باشد. یک متخصص تغذیه…
مقالات سلامت
۷ غذای سرشار از منیزیم برای بهبود خواب و تثبیت خلقوخو
مشکل در به خواب رفتن، بیداریهای مکرر در شب و تحریکپذیری بیدلیل میتواند نشانه کمبود منیزیم باشد. این ماده معدنی نقش مهمی در تنظیم سیستم عصبی،…
مقالات سلامت
خطرات پنهان چای ماچا؛ نوشیدنی سالم یا سمی؟
چای ماچا، نوشیدنی محبوب ژاپنی که به معنای «چای آسیاب شده» است، این روزها بسیار مورد توجه قرار گرفته است. این نوشیدنی از پودر بسیار ریز…