مقالات سلامت
آیا می‌توان به ترازوهای میوه و سبزیجات سوپرمارکت‌ها اعتماد کرد؟
ویدیویی که توسط یک مشتری در فروشگاهی از گروه توزیع E.Leclerc ضبط شده، نگرانی‌ها درباره احتمال کلاهبرداری در وزن‌کشی میوه‌ها و سبزیجات را دوباره به جریان…
مقالات سلامت
۱۶۲۰ مطلب
مقالات سلامت
سالاد پاییزی با کینوا، آووکادو و پنیر بز با عسل؛ ترکیبی خوشمزه و سیرکننده
سالاد پاییزی که امروز معرفی می‌کنیم، تجربه‌ای تازه و لذیذ از سالاد است که فراتر از برگ‌های سبز ساده و سس‌های سبک است. ترکیب کینوا، آووکادو،…
مقالات سلامت
طرز تهیه یک غذای خاص با مرغ باقی‌مانده از روز قبل به سبک سرآشپز پی‌یر شومت
باقی‌مانده مرغ بریان اغلب به‌صورت ساده و بدون جذابیت دوباره گرم می‌شود، اما با یک روش خلاقانه می‌توان آن را به یک غذای شیک و خوشمزه…
مقالات سلامت
سالاد کینوا با آنچووی؛ ترکیبی خوشمزه و سیرکننده فراتر از تن و ساردین
<pبرای مدت‌ها تصور می‌کردم برای کامل کردن سالادهایم باید حتماً تن ماهی اضافه کنم. اما اخیراً ترکیبی کشف کرده‌ام که بسیار جذاب‌تر است: کینوا، بوراتا، آووکادو،…
مقالات سلامت
توصیه‌های مهم درباره مصرف کنسرو تن ماهی پس از تاریخ انقضا
بسیاری از خانواده‌ها هنگام مواجهه با کنسرو تن ماهی که تاریخ مصرف آن گذشته، دچار تردید می‌شوند که آیا باید آن را دور ریخت یا می‌توان…
مقالات سلامت
تین سیب‌زمینی و سیب‌زمینی شیرین؛ جایگزینی مقوی و سیرکننده برای گراتن داوفینوا
با شروع فصل سرما، بسیاری به دنبال غذاهای ساده و گرم‌کننده‌ای هستند که به‌راحتی در فر پخته شوند و فضای خانه را معطر کنند. یکی از…
مقالات سلامت
روش پخت غیرفعال برنج؛ دو برابر سریع‌تر و صرفه‌جویی در مصرف انرژی
در فرانسه هر فرد سالانه بین ۴.۵ تا ۶ کیلوگرم برنج مصرف می‌کند و نحوه پخت آن تأثیر قابل توجهی بر هزینه‌های انرژی دارد. برای کسانی…
مقالات سلامت
آیا شستن کنسرو ساردین قبل از مصرف ضروری است؟ نکات مهم درباره روغن و نمک
شستن ساردین‌های کنسروی زیر آب پیش از سرو، عملی است که این روزها در شبکه‌های اجتماعی بین بسیاری از فرانسوی‌ها رایج شده است. آنها معتقدند این…
مقالات سلامت
خطرات پخت نادرست قارچ‌های وحشی؛ هشدار مهم سازمان ایمنی غذایی فرانسه
با آغاز فصل برداشت قارچ‌های وحشی در فرانسه، بسیاری از خانواده‌ها به تهیه غذاهایی مانند خوراک قارچ‌های جیرول یا کِپ می‌پردازند. اما سازمان ملی ایمنی غذایی،…
مقالات سلامت
7 مواد غذایی با ویتامین D بیشتر از قارچ‌های معمولی
قارچ‌ها به‌عنوان منبعی از ویتامین D شناخته می‌شوند، اما میزان ویتامین D آنها بسیار متغیر است و به روش کشت آنها بستگی دارد. قارچ‌های معمولی که…