مقالات سلامت
پاستای کدو حلوایی به سبک کاربونارا؛ جایگزینی محبوب پاییزی برای دستور کلاسیک
در شب‌های پاییزی که هوس یک کاسه پاستای کاربونارا کرمی و خوشمزه می‌کنیم اما دستور کلاسیک آن کمی سنگین به نظر می‌رسد، پاستای کدو حلوایی به…
مقالات سلامت
۱۵۱۱ مطلب
مقالات سلامت
طرز تهیه گراتن تخم‌مرغ به سبک مجارستانی؛ ساده، خوشمزه و دلپذیر
گراتن تخم‌مرغ به سبک مجارستانی، غذایی کرمی، ساده و پر از طعم است که به‌سرعت دل هر خانواده‌ای را در شب‌های سرد گرم می‌کند. این خوراک…
مقالات سلامت
ترفند ساده سیریل لینیاک برای تهیه مرغ بریان با پوست طلایی و بسیار ترد
<pبسیاری از ما تجربه کرده‌ایم که مرغ بریان پس از پخت کمی خشک می‌شود و پوست آن به سرعت نرم و شل می‌گردد. سرآشپز مشهور سیریل…
مقالات سلامت
طرز تهیه کدو سبز با پنیر بز و عسل؛ پیش‌غذای پاییزی با سبزیجات تازه باغچه
با رسیدن ماه سپتامبر و پایان فصل برداشت، کدوهای سبز بزرگ و تازه باغچه که پوست سفتی دارند، آماده‌اند تا به روشی ساده و خوشمزه در…
مقالات سلامت
بایدها و نبایدهای انتخاب باگت در نانوایی از نگاه یک متخصص تغذیه
<pدر هنگام خرید باگت از نانوایی، انتخاب بین باگت «کلاسیک» و «تراسیون» می‌تواند گیج‌کننده باشد، به‌ویژه اگر مراقب سلامت خود باشید. ناتالی ماژر، متخصص تغذیه معروف،…
مقالات سلامت
فواید نوشیدن روزانه شیر و دلیل برتری مصرف آن در شب
بحث درباره شیر همچنان ادامه دارد؛ آیا شیر مفید است یا مضر؟ شیر کامل بهتر است یا کم‌چرب؟ و مهم‌تر از همه، آیا نوشیدن شیر در…
مقالات سلامت
بررسی تاثیر برنج و سیب‌زمینی بر قند خون: کدام بهتر است؟
قند خون یا گلوکز موجود در خون، میزان قندی است که در هر لحظه در جریان خون فرد وجود دارد. در افراد سالم، این مقدار بین…
مقالات سلامت
بیش از ۲۰ قند در یک باگت سفید؛ چگونه نان سالم‌تر انتخاب کنیم؟
در فرانسه، بیش از هشت نفر از هر ده نفر در سال ۲۰۲۱ روزانه نان مصرف می‌کردند که به طور متوسط ۱۰۵ گرم در روز بود.…
مقالات سلامت
سه انتخاب برتر متخصصان طول عمر برای صبحانه‌ای سالم و متعادل
<pصبحانه اغلب به عنوان مهم‌ترین وعده غذایی روز شناخته می‌شود و در سال‌های اخیر توجه ویژه‌ای به آن شده است. برخلاف صبحانه‌های سنتی فرانسوی که شامل…
مقالات سلامت
کیک ماست مرمیتون؛ محبوب‌ترین و آسان‌ترین کیک نرم و خوشمزه برای عصرانه
کیک ماست مرمیتون به عنوان یکی از محبوب‌ترین دستورهای پخت عصرانه‌های مدرسه شناخته شده است. این کیک نرم، طلایی و خوش‌طعم تنها با چند حرکت ساده…