مقالات سلامت
روش درست برش اشنه بدون له شدن با تکنیک گام‌به‌گام چاقو
له شدن اشنه زیر تیغه چاقو مشکلی است که برای بسیاری پیش می‌آید. برای برش دادن اشنه بدون له شدن، سرآشپز الوی اسپینلر که در اینستاگرام…
مقالات سلامت
۲۰۲۷ مطلب
مقالات سلامت
توصیه یک متخصص غدد برای صبحانه‌ای موثر در تقویت سلامت استخوان‌ها و پیشگیری از پوکی استخوان
<pاغلب وقتی به متخصص غدد مراجعه می‌کنیم، موضوعاتی مانند دیابت یا مشکلات تیروئید به ذهن می‌آید، اما سلامت استخوان‌ها کمتر مورد توجه قرار می‌گیرد. دکتر ریما…
مقالات سلامت
اشتباه رایج در نگهداری گردو که کیفیت آن را کاهش می‌دهد
بسیاری از ما در آشپزخانه‌هایمان کیسه‌ای از گردو را در قفسه‌ای فراموش می‌کنیم و وقتی آن را روی سالاد می‌ریزیم، طعم ناخواسته‌ای شبیه مقوا و تلخی…
مقالات سلامت
طرز تهیه کیک مرمره با کدو حلوایی؛ دسر نرم و خوش‌طعم پاییزی
چلوئی اتین، خالق آشپزی، در یک دستور پخت ویژه برای پاییز، کیک مرمره‌ای با کدو حلوایی، شکلات تلخ و ادویه‌های معطر ارائه کرده است که بافتی…
مقالات سلامت
روش‌های پخت کدو سبز: تابه‌ای یا فر؛ کدام بهتر است؟
کدو سبز یکی از سبزیجات تابستانی است که به دلیل داشتن آب زیاد، گاهی پس از پخت به شکل نرم و بی‌مزه درمی‌آید. این مشکل معمولاً…
مقالات سلامت
مرطوب نگه داشتن پاها در تمام سال؛ راهکارهای مناسب برای انواع خشکی پوست پا
مرطوب نگه داشتن پاها نباید فقط به فصل تابستان یا زمان استفاده از صندل محدود شود. پوست کف پا به دلیل ضخامت بیشتر و تعداد کمتر…
مقالات سلامت
ساردین کنسروی: چگونه بهترین‌ها را با یک نکته ساده در سوپرمارکت تشخیص دهیم
در بخش کنسروهای سوپرمارکت، بسیاری از خریداران ساردین را به طور تصادفی انتخاب می‌کنند، معمولاً بر اساس قیمت یا برچسب «با روغن زیتون». اما یک نکته…
مقالات سلامت
مصرف زیاد پروتئین می‌تواند به تدریج به کلیه‌ها آسیب بزند
پروتئین‌ها این روزها به شدت محبوب شده‌اند و محصولات بسیار پروتئینی در فروشگاه‌ها به وفور دیده می‌شوند. پروتئین‌ها نقش حیاتی در عملکرد بدن دارند، به ویژه…
مقالات سلامت
مقایسه کالری و نمک موزارلا، فتا و بوراتا برای انتخاب بهتر
در انتخاب میان پنیرهای تازه محبوب مدیترانه‌ای مانند موزارلا، فتا و بوراتا، توجه به میزان کالری و نمک اهمیت زیادی دارد. این سه پنیر از نظر…
مقالات سلامت
۹۰ درصد سروتونین در روده تولید می‌شود؛ تاثیر آن بر خلق و سلامت روان
معمولاً سروتونین، که به عنوان «هورمون شادی» شناخته می‌شود، به مغز نسبت داده می‌شود، اما واقعیت این است که تقریباً ۹۰ درصد از این ماده در…